Инструкция
Производитель: Информация о товаре
Конвекционная печь Abat КПП-4Э универсальное оборудование для всех заведений общественного питания. В печи можно готовить любые блюда, выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия. Программ готовки не предусмотрено. Вы сами выбираете нужную температуру и время приготовления блюд.
Принцип работы печи в том, горячий воздух при помощи вентиляторов циркулирует по камере и прогревает и готовит блюда. Нагрев воздуха осуществляется электрическим ТЭНом. До +240С печь в режиме увлажнения нагревается за 15 минут, в режиме сухого нагрева за 13 минут. Пароувлажнение происходит в ручном режиме. После нажатия кнопки внутрь впрыскивается вода, которая под воздействием температуры превращается в пар.
Корпус и камера сделаны из эмалированного металла. Углы камеры скругленные, чтобы было легче их протирать и отмывать.
Дверь у печи стеклянная, чтобы вы могли наблюдать за процессом приготовления. Есть подсветка. Камера рассчитана на 4 противня размером 460х330 мм.
Особенности и преимущества:
- 4 уровня под противни 460х330 мм
- расстояние между уровнями 75 мм
- пароувлажнение в ручном режиме
- максимальная температура нагрева +270С
- таймер от 5 до 60 минут
- электромеханическая панель управления
- стеклянная дверца
