Производитель: Информация о товаре
Конвекционная печь Apach A3/10HD GAS будет незаменимым помощником на кухне общественного питания, кафетерия, ресторана или буфета. Она уникальна тем, что заменяет сразу несколько видов теплового оборудования: пищеварочный котел, СВЧ-печь, плиту, опрокидывающуюся сковороду и другую кухонную технику. В печи можно разогревать, выпекать изделия, размораживать продукты. Можно готовить одновременно разные продукты, при этом запахи от них не будут смешиваться.
Она имеет 10 уровней загрузки противнями размером 600х400 мм. Расстояние между уровнями 80 мм. За счет нагревательных элементов и встроенных автоматических реверсивных вентиляторов, при работе печи Apach A3/10HD GAS воздушный поток распределяется равномерно в камере, что благоприятно влияет на приготовление блюда. Имеется дополнительный ручной контроль инжекторного увлажнения, 200 программ по 4 этапа приготовления.
Конвекционная печь выполнена из нержавеющей стали. Дверца из термостойкого стекла. Для наилучшего контроля процесса приготовления предусмотрена галогеновая подсветка камеры. Снабжена функцией быстрого охлаждения камеры, предварительного нагрева, отсрочки старта. Для легкой очистки внутренней поверхности углы камеры сделаны закругленными.
Особенности и преимущества:
- подключение к газу
- 200 программ готовки по 4 этапа
- вместимость 10 противней 600х400 мм
- расстояние между уровнями 80 мм
- двухскоростные вентиляторы с реверсом
- предварительный нагрев
- отложенный старт
- функция измерения разницы между температурой снаружи и внутри продукта
- охлаждение камеры
- галогеновая подсветка
В комплекте 3 противня 600х400 мм, термощуп.
