Производитель: Информация о товаре
Конвекционная печь Apach AD46DI ECO будет незаменимым помощником на кухне общественного питания, кафетерия, ресторана или буфета. Она уникальна тем, что заменяет сразу несколько видов теплового оборудования: пищеварочный котел, СВЧ-печь, плиту, духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду и другую кухонную технику. В печи можно разогревать, выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия, размораживать продукты. Можно готовить одновременно разные продукты, при этом запахи от них не будут смешиваться.
Печь имеет 4 уровня загрузки противнями размером 600x400 мм (GN 1/1). Расстояние между уровнями 75 мм. За счет нагревательных элементов и встроенных реверсивных вентиляторов, при работе печи Apach AD46DI ECO воздушный поток распределяется равномерно в камере, что благоприятно влияет на приготовление блюда. Уровень влажности устанавливается и регулируется вручную. Для готовки используются 99 программ по 3 этапа приготовления.
Конвекционная печь выполнена из нержавеющей стали. Дверца из двойного термостойкого стекла. Для наилучшего контроля процесса приготовления предусмотрена галогеновая подсветка камеры. Снабжена функцией предварительного нагрева. Для легкой очистки внутренней поверхности углы камеры сделаны закругленными.
Особенности и преимущества:
- подключение к электросети 220В, 380В
- 99 программ по 3 этапа
- температурный режим 0...+260С
- вместимость 4 противня 600х400 мм
- расстояние между уровнями 75 мм
- односкоростные вентиляторы с реверсом
- предварительный нагрев
- ручное регулирование уровня влажности
- галогеновая подсветка
В комплекте 2 противня 600х400 мм
