Инструкция к печи ПКУ-435Информация о товаре
Конвекционная печь Тулаторгтехника ПКУ-435 используется в сфере общественного питания для приготовления разнообразных хлебобулочных изделий и гастрономии. Равномерное распределение нагретого воздуха по камере происходит при помощи вентилятора. В этой модели он один. Пароувлажнение ручное - впрыск происходимт после нажатия кнопки "пар". Корпус (частично) и камера печки сделаны из нержавеющей стали. Дверца стеклянная, чтобы повар в любой момент мог увидеть, как идет процесс готовки.
Конструктивно предусмотрено 4 уровня. Расстояние между ними регулируется в диапазоне от 40 до 80 мм. Внутрь можно ставить противни размером 435х330 мм.
Управляется оборудование с помощью электромеханической панели управления. Есть таймер с автоматическим и ручным режимами контроля времени издающий звуковой сигнал и световой индикатор процесса приготовления. Внутренний объем камеры подсвечивается.
Особенности и преимущества:
- вместимость 4х435х330
- электромеханическая панель управления
- таймер со звуковым сигналом, световой индикатор
- 1 вентилятор
- температурный режим +50...+270С
- подсветка
- подключение к водопроводу
