Инструкция к печи Unox XF 023
Производитель: Информация о товаре
Конвекционная печь Unox XF 023 - одна из представительниц линейки LineMicro. Ее функции - выпечка мучных и кондитерских изделий, разогрев и доведение до готовности полуфабрикатов в магазинах и заведениях быстрого питания.
Это компактный прибор с оптимальным набором функций и современным дизайном. Вес печи снижен за счет использования инновационных материалов.
Преимущество конвекционных печей в том, что в них готовят одновременно разные продукты и запахи от них не смешиваются. Каждый сохраняет свой аромат и вкус. К тому же конвекционная печь более экономична и приготовление в ней осуществляется быстрее, чем в обычном духовом шкафу.
Выпечка в этой печи происходит только в режиме конвекции. Температуру можно плавно регулировать в диапазоне от +30С до +260С. Есть термостат, который отключает печь, если температура превысит максимальное значение. Излишняя влажность из камеры быстро удаляется благодаря запатентованной технологии DRY.Maxi.
Производитель уделил внимание и безопасности для персонала: внешняя поверхность печи и стекло двери не нагреваются, что исключает возможность обжечься. Предусмотрены четыре уровня для противней. В комплекте поставляются четыре алюминиевых противня.
Камера сделана из нержавеющей стали, углы закруглены, чтобы очистка была более эффективной. Дверца из жаропрочного стекла открывается сверху вниз. Внутри есть галогеновая подсветка. Панель управления механическая.
Особенности и преимущества:
- режим конвекции
- пароувлажнения нет
- камера - нержавеющая сталь
- четыре уровня под противни 460x330 мм
- температурный режим +30...+260С
- совместима с расстоечным шкафом Unox XLT 133
- подсветка
- механическое управление
В комплекте поставки 4 противня TG 305 из алюминия 460x330 мм
