Инструкция к печи Tecnoeka EKF 464Информация о товаре
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 464 - универсальное оборудование, в котором пекут разнообразную выпечку: от бисквитов до профитролей и эклеров. И всегда качество изделий будет на высоте. Это надежное оборудование, сделанное в Италии по современным технологиям. Детали печи сделаны из нержавеющей стали и других антикоррозионных сплавов. Готовьте со вкусом с печами от итальянской компании Tecnoeka.
Габариты камеры рассчитаны на использование противней 600х400 мм. Всего поместится 4 таких листа. Вентиляторы печи вращаются только с прямой скоростью. Реверса у вентиляторов нет.
Конвекционная печь выполнена из нержавеющей стали. Внутренняя обшивка камеры также сделана из нержавейки, углы закруглены. Распашная дверца из двойного термостойкого стекла. Для наилучшего контроля процесса приготовления предусмотрена подсветка камеры. Тип пароувлажнения - ручной. Впрыск пара осуществляется после нажатия кнопки. Очень удобная и простая аналоговая панель управления.
Особенности и преимущества:
- вместимость 4 х 600х400 мм
- подсветка
- расстояние между уровнями 83 мм
- ручной тип подачи пара
- температурный режим +100...+260С
- дверца открывается сверху вниз
