Инструкция к печи Tecnoeka EKF 464 UDИнформация о товаре
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 464 UD - универсальное оборудование, в котором пекут разнообразную выпечку: от бисквитов до профитролей и эклеров. И всегда качество изделий будет на высоте. Это надежное оборудование, сделанное в Италии по современным технологиям. Детали печи сделаны из нержавеющей стали и других антикоррозионных сплавов. Готовьте со вкусом с печами от итальянской компании Tecnoeka.
Габариты камеры рассчитаны на использование противней 600х400 мм. Всего поместится 4 таких листа.
Конвекционная печь выполнен из нержавеющей стали. Внутренняя обшивка камеры также сделана из нержавейки, углы закруглены. Распашная дверца из двойного термостойкого стекла. Для наилучшего контроля процесса приготовления предусмотрена подсветка камеры. Тип пароувлажнения - инжекторный с пятью уровнями влажности. Осуществляется прямой впрыск воды. Очень удобная и простая аналоговая панель управления.
Особенности и преимущества:
- вместимость 4 х 600х400 мм
- подсветка
- инжекторный тип подачи пара
- 5 уровней пароувлажнения
- температурный режим +100...+260С
- дверца открывается сверху
