Инструкция к печи Tecnoeka EKF 664 UDИнформация о товаре
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 664 UD - универсальное оборудование, в котором пекут разнообразную выпечку: от бисквитов до профитролей и эклеров. И всегда качество изделий будет на высоте. Такая модель подходит для небольших и средних кулинарий, точек общественного питания. Это надежное оборудование, сделанное в Италии по современным технологиям. Детали печи изготовлены из нержавеющей стали и других антикоррозионных сплавов. Готовьте со вкусом с печами от итальянской компании Tecnoeka!
Предустановленных программ нет. Все параметры готовки настраиваются поваром самостоятельно. Степень пароувлажнения регулируется. Существует 5 уровней, из которых вы всегда выберете оптимальный. Габариты камеры рассчитаны на использование противней 600х400 мм. Всего поместится 6 таких листов. В комплект поставки не входят!
Внутренняя обшивка камеры также сделана из нержавейки, углы закруглены. Распашная дверца из двойного термостойкого стекла. Для наилучшего контроля процесса приготовления предусмотрена подсветка камеры. Тип пароувлажнения - инжекторный. Осуществляется прямой впрыск воды. Очень удобная и простая цифровая электромеханическая управления.
Особенности и преимущества:
- вместимость 6 х 600х400 мм
- расстояние между уровнями 80 мм
- подсветка
- инжекторный тип подачи пара с 5 уровнями увлажнения
- температурный режим +100...+270С
- дверца открывается в сторону
