Инструкция к миксеру Viatto B-30P 380В
Производитель: Информация о товаре
Миксер планетарный Viatto B-30P 380В используется на предприятиях общественного питания для замешивания и взбивания самых разных масс: дрожжевого теста с высоким процентом влажности — около 40%, блинного, бисквитного, заварного видов теста. Миксер способен перемешать фарш, хорошо взбить мусс, крем, суфле. Аппарат поможет приготовить пюре, разнообразные начинки для выпечки.
Миксер назван планетарным из-за особенностей вращения месильного аппарата. Он вращается одновременно вокруг своей оси и вокруг оси дежи, причем периодически меняет направление вращения. Таким способом и достигается гомогенная консистенция продукта.
Дежа миксера объемом 30 литров съемная. Для замешивания в нее загружают не более 7 килограмм теста. Головная часть миксера фиксированная, не поднимается.
Все детали, соприкасающиеся с продуктом, делают из нержавейки. Для работы выбирайте одну из трех скоростей вращения.
Особенности и преимущества:
- объем дежи - 30 литров
- дежа съемная нержавеющая
- в комплекте: венчик, лопатка, крюк
- 3 скорости: 105/180/408 об/мин
- работает от сети под напряжением 380В
- максимальная загрузка теста - 7 кг
