Расстоечный шкаф Unox XL 413

Информация о товаре

Расстоечный шкаф UNOX XL 413 - обязательный атрибут кондитерской или пекарни. В шкафу тесто выстаивается, набирает необходимый объем, становится пористым, легким и ровным. Данный шкаф совместим с пароконвектоматами Unox серии BakerLux.

В шкафу 24 направляющих под противни размером 600х400 мм. Возможно использовать шкаф в ручном режиме, самостоятельно выбирая параметры работы, используя электронную панель управления.

Для удобства использования шкаф оборудован двумя стеклянными дверками

Особенности и преимущества:

  • 12 уровней для противней 600х400
  • расстояние между уровнями 70 мм
  • температурный режим +70С
  • максимальная нагрузка на противень 5 кг

Противни не входят в комплект поставки!

Характеристики

Артикул
02277
Модель
XL 413
Тип
Расстоечные шкафы
Бренд
Unox (Италия)
Количество уровней
12
Материал изготовления
Нержавеющая сталь
Размер противня (мм)
600х400
Температурный режим (°С)
+ 70
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
2,4
Вес (кг)
38
Габариты (мм) ДхГхВ
910х862х727
Количество устанавливаемых противней
12
Панель управления
электронная