Шкаф расстоечный Abat ШРТ-16М

Информация о товаре

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-16М используется для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий. Вентилятор вынесен из зоны нагрева, он равномерно нагревает воздух внутри камеры. Шкаф разогревается до рабочей температуры +40С за 12 минут.
На панели управления размещены: ручки управления терморегулятором и таймером; выключатели «Сеть», «Вентилятор» и «Освещение», а также светосигнальные элементы «Работа». Есть режим работы шкафа по таймеру либо "Ручное управление", когда оператор оборудования сам решает, какое время необходимо для расстойки теста.
Увлажнение паром происходит за счет нагрева воды дополнительным ТЭНом в резервуаре. Вода в ванну автоматически доливается до нужного уровня. Излишки воды можно слить. Подвод воды осуществляется сверху.
В шкаф вместится одна из тележек-шпилек: ТШГ-16-01 (на 16 уровней 600х400 мм или GN 2/1), так и с тележкой-шпилькой ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1);. В комплекте со шкафом тележки не поставляются. Вы их можете приобрести у нас отдельно.

Особенности и преимущества:

  • температурный диапазон от +30 до +85°С;
  • диапазон влажности от 50% до 90%;
  • два жаропрочных смотровых стекла;
  • таймер от 5 до 60 мин.;
  • 2 ТЭНа;
  • ручное управление без таймера;
  • пароувлажнение;
  • внутренние размеры камеры 650х700х1630 мм;
  • подсветка;
  • автоматический долив воды в ванну;
  • выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм.;
Шкаф может быть поставлен как в собранном, так и в разобранном виде. Позвоните нам +7 (495) 989 63-11 или 8 800 775-6312 либо закажите звонок, и мы перезвоним вам сами, чтобы ответить на все ваши вопросы.
"Индустрия кухни" - это оборудование для общепита. У нас вы обязательно найдете все необходимое для кафе, ресторана, столовой, пекарни, кофейни и закусочной. Большой выбор, низкие цены, быстрая доставка по России.

Характеристики

Артикул
95485
Бренд
Чувашторгтехника (Россия)
Материал изготовления
Нержавеющая сталь
Размер противня (мм)
600x400 (в комплект не входит)
Внутренние габариты камеры (мм)
650х700х1630
Температурный режим (°С)
от 30 до 85
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
3,33
Вес (кг)
170
Габариты (мм) ДхГхВ
918x897(1113)x1835
Количество направляющих (шт)
6 (2 противня 400х600 мм на каждый уровень)