Производитель: Информация о товаре
Шкаф расстоечный Apach APE10A3 - обязательный элемент пекарни или кондитерской. В расстоечном шкафу тесто выстаивается перед выпечкой, становится пористым, пышным. Этот шкаф подходит к печам Apach серии A3.
У шкафа механическая панель управления, а вода заливается вручную в контейнер. Камера шкафа закрывается двумя глухими распашными дверями. Внутренний объем шкафа рассчитан под размещение противней 600х400 мм или гастроемкостей формата GN1/1. Камера поделена на 10 уровней.
Выбранная температура поддерживается при помощи термостата. Показатели температуры отображаются на дисплее. Шкаф устанавливается на регулируемые ножки.
Особенности и преимущества:
- температурный режим до +60С
- 10 уровней
- вместимость: противни 600х400, гастроемкости GN1/1
- ручной залив воды
Характеристики
Артикул
2689
Бренд
Apach (Италия)
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
1,73
Вес (кг)
65
Габариты (мм) ДхГхВ
920х800х700
