Информация о товаре
Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 823 - профессиональное оборудование, обеспечивающее должную подготовку теста перед выпечкой. В шкафу дрожжевое тесто набирает нужную влажность, становится пышным и пористым. После расстойки получается отличного качества. Готовьте со вкусом с техникой от итальянской компании Tecnoeka.
Шкаф совместим с любыми печами и конвектоматами на 4, 6 или 10 противней от Техноэка, кроме оборудования серии Touch. В шкаф поместится 8 противней 429x345 мм. Они располагаются в один ряд.
Температура регулируется, увлажнение создается вручную с помощью кнопки. Шкаф установлен на регулируемые ножки.
Особенности и преимущества:
- вместимость 8 х 429x345 мм
- температура +30...+60С
- ручная регулировка влажности
- расстояние между уровнями 74 мм
Характеристики
Артикул
7214
Бренд
Tecnoeka (Италия)
Количество уровней
8
Материал изготовления камеры
нержавеющая сталь
Температурный режим (°С)
+30...+60
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
1,2
Вес (кг)
25,8
Габариты (мм) ДхГхВ
595x545x840
Количество устанавливаемых противней
8
