Информация о товаре
Спиральный тестомес WLBake SP12 2V - надежная техника итальянского производства. Это оборудование предназначено для замеса теста. При помощи тестомеса получается качественное тесто, идеально перемешанное. Такие аппараты просто незаменимы в пекарнях и кондитерских. Они не только ускоряют процесс производства теста, облегчают труд повара, но и позволяют получать продукт идеального качества и нужной консистенции.
Свое название тестомес получил из-за особенности перемешивающего устройства. Оно выполнено в форме спирали. Такое устройство позволяет замешивать даже самое крутое тесто. У этой тестомесильной машины дежа фиксированная. Сверху ее закрывает крышка, которая как дежа и спираль сделана из нержавеющей стали. Крышка препятствует разбрызгиванию и выпадению кусочков теста из тестомеса.
Максимально в дежу можно загрузить 12 килограмм, а ее объем 15 литров. Тестомес работает на двух скоростях: предварительное перемешивание ингредиентов и собственно замес теста. Такие аппараты обычно используют в заведениях небольшого формата, там, где не нужно производить большое количество выпечки. Производитель подумал и о безопасности персонала. Когда крышка тестомеса открывается, движение спирали автоматически прекращается.
Особенности и преимущества:
- 2 скорости
- фиксированная дежа
- объем дежи 15 литров
- максимальная загрузка 12 килограмм
- электромеханическое управление
Гарантия 24 месяца
