Информация о товаре
Спиральный тестомес WLBake SPM 160 - надежная техника итальянского производства. Это оборудование предназначено для замеса теста. При помощи тестомеса получается качественное тесто, идеально перемешанное. Такие аппараты просто незаменимы в пекарнях и кондитерских. Они не только ускоряют процесс производства теста, облегчают труд повара, но и позволяют получать продукт идеального качества и нужной консистенции.
Тестомес имеет два мотора: один приводит в движение месильный орган, другой дежу. Используется ременная передача. Все части машины, контактирующие с тестом, делаются из нержавеющей стали. Корпус аппарата изготовлен из окрашенной стали.
Свое название тестомес получил из-за особенности перемешивающего устройства. Оно выполнено в форме спирали. Такое устройство позволяет замешивать даже самое крутое тесто. У этой тестомесильной машины дежа фиксированная. Сверху ее закрывает крышка, которая как дежа и спираль сделана из нержавеющей стали. Крышка препятствует разбрызгиванию и выпадению кусочков теста из тестомеса.
Максимально в дежу можно загрузить 160 килограммов, а ее объем 250 литров. Такие аппараты обычно используют в заведениях среднего и большого формата, там, где нужно производить большое количество выпечки. Производитель подумал и о безопасности персонала. Когда крышка тестомеса открывается, движение спирали автоматически прекращается.
Особенности и преимущества:
- реверс дежи
- фиксированная дежа
- объем дежи 250 литров
- максимальная загрузка 160 килограмм
- электромеханическое управление
Гарантия 24 месяца
