Производитель: Информация о товаре
Тестомес Apach ASM48F 3Ф подключается к электросети напряжением 380 В. Он относится к спиральному типу и предназначен для замешивания разных видов теста: песочного, обычного мучного и дрожжевого, жидкого и густого. Это оборудование значительно облегчает труд кондитера и пекаря и позволяет получить равномерно замешанное тесто без комочков.
У этой модели неподъемная траверса и несъемная дежа. В процессе замешивания дежа закрывается сетчатой крышкой. Для безопасности работы персонала установлен микровыключатель. Как только сетка над дежой поднимается, замес и вращение спирали останавливаются. Скорость у агрегата постоянная, не переключается. Можно установить время работы с помощью таймера, и тестомес сам отключится, когда выйдет время.
Корпус тестомеса сделан из окрашенного металла, а дежа, спираль, защитная крышка-решетка, центральная стойка сделаны из нержавеющей стали. Установлен рассекатель для теста. Благодаря редуктору, находящемуся в масляной ванне, двигатель работает почти бесшумно.
Для более легкого перемещения тестомес установлен на колесную опору. Два колеса имеют стопор, чтобы агрегат не сдвигался во время работы.
Особенности и преимущества:
- объем дежи - 48 литров
- максимальная загрузка 42 кг
- производительность 128 кг/ч
- 1 скорость
- таймер от 1 до 30 мин
- фиксированная дежа, неподъемная голова
- вращение дежи и спирали - по часовой стрелке
