Производитель: Информация о товаре
Картофелечистка Fama FP 106 (220В) используется на профессиональной кухне для очистки корнеплодов. Такое оборудование позволяет быстро и легко очистить не только картофель, но и другие корнеплоды, похожие на него формой и структурой. Очистка происходит следующим образом. Внутрь камеры подается вода. Подача воды внутрь ограничивается электронным клапаном. Корнеплоды находятся внутри машины в воде и перемешиваются, очищаясь при помощи вращающегося абразивного диска, находящегося внизу камеры, и абразива, которым покрыта камера изнутри. На выходе получается тщательно очищенный картофель с минимальным количеством отходов. Они собираются в ящик - мезгосборник, находящийся внизу, чтобы не засорились канализационные трубы.
Корпус оборудования сделан из нержавеющей стали. Сверху он закрывается прозрачной и небьющейся пластиковой крышкой. Через нее можно отслеживать степень очистки картофеля. За один раз внутрь можно загрузить до 5 килограмм картофеля. Длительность цикла очистки составляет до 90 секунд. В течение часа с помощью этой машины можно очистить до 150 кг.
Установлен асинхронный двигатель с вентиляцией, которая защищает его от перегрева. Для безопасности работающего с прибором оператора предусмотрены два микровыключателя: на желобе и крышке. Есть кнопка экстренной остановки.
Особенности и преимущества:
- подключение к холодной воде от +5 до +20С
- загрузка 5 кг
- производительность 150 кг/час
- корпус из нержавеющей стали
- скорость 270 об/мин
- таймер от 60 до 90 секунд
- система вентилирования двигателя - защита от перегрева
