Производитель: Информация о товаре
Картофелечистка Fama FP 111 (380В) на высокой подставке используется на профессиональной кухне для очистки корнеплодов. Такое оборудование позволяет быстро и легко очистить не только картофель, но и другие корнеплоды, похожие на него формой и структурой. Очистка происходит следующим образом. Внутрь камеры подается вода. Подача воды внутрь ограничивается электронным клапаном. Корнеплоды находятся внутри машины в воде и перемешиваются, очищаясь при помощи вращающегося абразивного диска, находящегося внизу камеры, и абразива, которым покрыта камера изнутри. На выходе получается тщательно очищенный картофель с минимальным количеством отходов. Они собираются в ящик - мезгосборник, чтобы не засорились канализационные трубы.
Корпус оборудования сделан из нержавеющей стали. Сверху он закрывается прозрачной и небьющейся пластиковой крышкой. Через нее можно отслеживать степень очистки картофеля. За один раз внутрь можно загрузить до 10 килограмм картофеля. Длительность цикла очистки составляет до 120 секунд. В течение часа с помощью этой машины можно очистить до 300 кг.
Установлен асинхронный двигатель с вентиляцией, которая защищает его от перегрева. Для безопасности работающего с прибором оператора предусмотрены два микровыключателя: на желобе и крышке. Есть кнопка экстренной остановки. Прибор очень легко мыть: диск и абразив из камеры вынимаются. Их промывают в воде.
Особенности и преимущества:
- подключение к холодной воде от +5 до +20С
- загрузка 10 кг
- производительность 300 кг/час
- корпус из нержавеющей стали
- скорость до 320 об/мин
- цифровой таймер от 90 до 120 секунд
- система вентилирования двигателя - защита от перегрева
