Производитель: Информация о товаре
Тендерайзер EKSI EMTS737 механический также называется мясорыхлитель. Он используется, когда жесткое мясо нужно сделать мягким. Такой прибор можно использовать для размягчения сырого, вареного мяса, филе птицы, рыбы. Главное, чтобы в этих кусках не было костей. Прибор не требует подключения к электросети.
Валы приводятся в действие за счет поворотов ручки оператором. Имеет два вала с 37 лезвиями на каждом. Валки двигаются вокруг своей оси, а мясные куски пропускается между ними. Лезвия разрезают волокна. Кусок остается целым, при этом мясо становится намного мягче. Для безопасности оператора валки закрыты крышкой.
Особенности и преимущества:
- загрузочное отверстие 177x25 мм
- количество ножей 74
- настольный
- ручное управление
- лоток в комплекте
Оборудование Экси — это техника для профессиональной кухни, которое сочетает в себе высокое качество, долговечность и доступную цену.
