Производитель: Информация о товаре
Мармит ЭМК-80/2Н - электрический. Это компактное оборудование, которое предназначено для подогрева вторых блюд на линии раздачи для последующей их раздачи посетителям.
Подогрев происходит за счет нагрева ТЭНами воды в двух ваннах. Для выбора оптимальной температуры нагрева есть терморегуляторы: каждая ванна нагревается автономно. При достижении нужной температуры нагрев отключается, когда вода начинает остывать, процесс подогревания запускается снова. Вода в оборудование заливается сверху, а сливается через сливные патрубки. Можно заливать горячую воду, чтобы не тратить энергию на ее подогрев.
Вторые блюда раскладываются в нержавеющие гастроемкости с крышками и ручками. В мармит можно установить шесть емкостей размера GN1/3, либо четыре GN 1/2, либо две GN1/1. Совместно с мармитом вы можете приобрести комплект емкостей на выбор. Мармит можно устанавливать либо на стол, либо на модуль нижний МН-03 700 серии. Для фиксации на модуле предусмотрены 8 отверстий под крепеж.
Особенности и преимущества:
- электрический
- водяной подогрев
- температурный диапазон +30...+85С
- объем ванн 8 литров
- 6 ТЭНов
- четыре ножки
- гастроемкости на выбор в комплекте
