Информация о товаре
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 E UD - универсальное оборудование, в котором можно жарить, выпекать, бланшировать, варить, готовить на пару. Пароконвектомат заменяет сразу несколько видов теплового оборудования. Такая модель подходит для крупнных кулинарий, точек общественного питания. Готовьте со вкусом с пароконвектоматами от итальянской компании Tecnoeka.
У этого пароконвектомата 99 программ, разделенных на 4 этапа. Пар подается автоматически. Уровень пароувлажнения можно регулировать, выбрав один из десяти уровней.
Габариты камеры рассчитаны на использование гастроемкостей формата GN1/1. Всего поместится 11 таких емкостей. Они в комплекте не поставляются. Расстояние между направляющими составляет 68 мм.
Пароконвектомат выполнен из нержавеющей стали. Внутренняя обшивка камеры также сделана из нержавейки, углы закруглены. Распашная дверца из двойного термостойкого стекла. Для наилучшего контроля процесса приготовления предусмотрена подсветка камеры.
Снабжен функцией отложенный старт (пауза). Тип пароувлажнения - инжекторный. Осуществляется прямой впрыск воды.
Особенности и преимущества:
- вместимость 11хGN1/1
- 99 программ по 4 этапа
- подсветка
- инжекторный тип подачи пара
- температурный режим +50...+270С
- дверца открывается в сторону
