Производитель: Информация о товаре
Печь пароконвекционная EKSI ESL 0412GM, или пароконвектомат, имеет весь необходимый набор функций, обеспечивающих отличное приготовление блюд в вашем заведении. Качественное и современное оборудование Экси - это оптимальное решение для профессиональной кухни.
Пароконвектомат заменит вам жарочный шкаф, сковороду, плиту и пищеварочный котел. Тип парообразования здесь инжекторый. Установлена электромеханическая панель управления. Пар добавляется вручную после нажатия кнопки. Пароувлажнение не дает блюдам пересохнуть в процессе готовки, делает их сочными. Для удобства повара можно использовтаь таймер работы печи. Максимальное время, которое можно установит на таймере, составляет 120 минут
Скорость движения вентилятора постоянная. В двери пароконветомата установлено жаропрочное стекло. Галогеновая подсветка позволит в любой момент увидеть, как идет процесс. Расстояние между направляющими составляет 75 мм. В комплекте с оборудованием поставляются 4 подноса и 4 решетки. Термощупа нет.
Особенности и преимущества:
- 4 уровня
- размер противня 460x330 мм
- расстояние между направляющими 75 мм
- температурный режим +65…+260С
- таймер на 120 минут
- электромеханическая панель с ручным впрыском пара
- 2 вентилятора
- корпус и рабочая камера из нержавеющей стали
- подсветка
В комплекте 4 противня и 4 решетки 460x330 мм
