Картофелечистка Fama FP 103 (380В) используется на профессиональной кухне для очистки корнеплодов. Такое оборудование позволяет быстро и легко очистить не только картофель, но и другие корнеплоды, похожие на него формой и структурой. Очистка происходит следующим образом. Внутрь камеры подается вода. Подача воды внутрь ограничивается электронным клапаном. Корнеплоды находятся внутри машины в воде и перемешиваются, очищаясь при помощи вращающегося абразивного диска, находящегося внизу камеры, и абразива, которым покрыта камера изнутри. На выходе получается тщательно очищенный картофель с минимальным количеством отходов. Они собираются в ящик - мезгосборник, чтобы не засорились канализационные трубы.

Корпус оборудования сделан из нержавеющей стали. Сверху он закрывается прозрачной и небьющейся пластиковой крышкой. Через нее можно отслеживать степень очистки картофеля. За один раз внутрь можно загрузить до 18 килограмм картофеля. Длительность цикла очистки составляет до 150 секунд. В течение часа с помощью этой машины можно очистить до 500 кг.

Установлен асинхронный двигатель с вентиляцией, которая защищает его от перегрева. Для безопасности работающего с прибором оператора предусмотрены два микровыключателя: на желобе и крышке. Есть кнопка экстренной остановки.

Особенности и преимущества:

• подключение к холодной воде от +5 до +20С
• загрузка 18 кг
• производительность 500 кг/час
• корпус из нержавеющей стали
• скорость до 320 об/мин
• таймер от 120 до 150 секунд
• система вентилирования двигателя - защита от перегрева

В данной модели отсутствует фильтр для очисток!