Печь пароконвекционная EKSI ESL 051GD, или пароконвектомат, имеет весь необходимый набор функций, обеспечивающих отличное приготовление блюд в вашем заведении. Качественное и современное оборудование Экси - это оптимальное решение для профессиональной кухни.

Пароконвектомат заменит вам жарочный шкаф, сковороду, плиту и пищеварочный котел. Тип парообразования здесь инжекторый. Установлена электронная панель управления с возможностью программирования. Пар добавляется автоматически. Пароувлажнение не дает блюдам пересохнуть в процессе готовки, делает их сочными.

Установлен один вентилятор с постоянной скоростью движения. В двери пароконветомата установлено жаропрочное стекло. Галогеновая подсветка позволит в любой момент увидеть, как идет процесс. Расстояние между направляющими составляет 80 мм. Углы рабочей камеры закруглены: так проще ее очищать. В комплекте с оборудованием поставляется термощуп.

Особенности и преимущества:

• 5 уровней
• размер противня (гастроемкости) 600x400 мм (GN1/1)
• расстояние между направляющими 80 мм
• температурный режим +30…+280С
• внутренний размер камеры 680х480х440 мм
• электронная панель с программированием
• 1 вентилятор
• корпус и рабочая камера из нержавеющей стали
• подсветка

В комплекте термощуп