Тестомес Apach ASM10R 1Ф подключается к электросети напряжением 220 В. Он относится к спиральному типу и предназначен для замешивания разных видов теста: песочного, обычного мучного и дрожжевого, жидкого и густого. Это оборудование значительно облегчает труд кондитера и пекаря и позволяет получить равномерно замешанное тесто без комочков.

У этой модели подъемная траверса и съемная дежа. В процессе замешивания дежа закрывается сетчатой крышкой. Для безопасности работы персонала установлен микровыключатель. Как только сетка над дежой поднимается, замес и вращение спирали останавливаются. Скорость у агрегата постоянная, не переключается. Можно установить время работы с помощью таймера, и тестомес сам отключится, когда выйдет время.

Корпус тестомеса сделан из окрашенного металла, а дежа, спираль, защитная крышка-решетка, центральная стойка сделаны из нержавеющей стали. Установлен рассекатель для теста. Благодаря редуктору, находящемуся в масляной ванне, двигатель работает почти бесшумно.

Для более легкого перемещения тестомес установлен на колесную опору. Два колеса имеют стопор, чтобы агрегат не сдвигался во время работы.

Особенности и преимущества:

• объем дежи - 10 литров
• максимальная загрузка 8 кг
• производительность 35 кг/ч
• 1 скорость
• таймер от 1 до 30 мин
• съемная дежа, подъемная голова
• вращение дежи и спирали - по часовой стрелке